Comidas y Bebidas en Mancora

Guía de Comidas y Bebidas en Mancora


Todo el Perú se siente orgulloso de la increíble variedad y apetitosa comida peruana, cuyo aroma atrae cada día a más turistas que vienen en busca de nuevas sensaciones al paladar. En los últimos años, el turismo gastronómico en Peru viene cobrando mayor fuerza. Muchas personas de todas partes del mundo, además de peruanos entusiastas, disfrutan de las comidas y bebidas en Mancora como parte de su recorrido turístico.


Mancora también tiene su sazón especial al combinar la deliciosa comida norteña con la gran diversidad de recursos marinos. Encontrará platos finos como Langosta al Ajo o Cóctel de Langostinos, sabores fuertes como ceviche mixto con ostiones y comidas simples y muy ricas com el Desayuno Mancoreño con pescado frito.


Mancora tiene restaurantes de todos los precios. Si pruebas platos típicos, verás que en la mayoría de restaurantes hay comida sabrosa porque la preparación de los platos es conocida por todos. La gran diferencia entre ellos se encuentra en los tipos de pescados y mariscos empleados así como en la complejidad en la preparación del plato y el servicio.


Ceviche Peruano


Los peruanos preparan Ceviche con los pescados más finos del planeta. Peces como el Mero, Congrio u Ojo de Uva son esenciales en la preparación de las recetas más exóticas. Deliciosos mariscos como los Langostinos, las afrodisíacas Conchas Negras o los poderosos Cangrejos, conforman parte de la oferta mancoreña.


Estos exquisitos platos son preparados con la pesca del día y no han pasado por ningún proceso industrial: directo del mar al plato. Una cerveza peruana muy helada al igual que un jugo de frutas exóticas cultivadas por gente de la zona, son el complemento perfecto para estos deliciosos platillos.


Disfruta estos mágicos sabores!


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Comida y Bebida Internacional en Mancora


En Mancora hay muchos restaurantes de comida internacional que ofrecen exquisitos platos como Carnes a la Parrilla, al igual que locales dedicados a la venta de comida rápida; todo preparado con esa sazón especial.


¿Te provoca comer una Pizza luego de un día de sol? ¿O quizás Lasagna? En Mancora también encontrarás buenos restaurantes de Comida Italiana, preparada por italianos que un día llegaron de vacaciones y se quedaron a vivir al verse maravillados de tan hermoso lugar.


¿Te gusta la comida vegetariana? Aquí encontrarás restaurantes que satisfarán plenamente tu elección. En los últimos años, algunas comidas peruanas también se preparan con soya - reemplazando a la carne – además de deliciosos vegetales frescos.


Te recomiendo prestar especial atención a los platos preparados con quinua, un grano originario de los andes peruanos que cuenta con altos niveles proteicos y pocas calorías. Panes horneados hasta con siete tipos de granos distintos que se sirven con palta, tomate y aceite de oliva…!son tan deliciosos que correría a comer uno en este instante!


COCTELES


El Peru también se distingue por los deliciosos cócteles elaborados con ingredientes originarios de cada región. Muchos de ellos son elaborados usando como base el Pisco, licor de origen peruano y de alto contenido alcohólico que resulta de la fermentación de uvas tratadas en alambiques de cobre.


El pisco puede tomarse incluso puro, como aperitivo o bajativo. El maridaje para el pisco incluye sabores picantes, fuertes y ácidos como el ají, la palta o aguacate, pescados, mariscos, papa, maíz y más alimentos que combinan muy bien con la comida de Mancora.


En Mancora podrás saborear tragos muy buenos; desde el cóctel embajador del Perú en el mundo - el incomparable Pisco Sour - hasta el Cóctel de Algarrobina norteño. Además, hay adaptaciones de tragos internacionales como Piña Colada, Cuba Libre y Daikiri de Maracuya... todos exquisitos!


Pisco Sour


Para hacer Pisco Sour se mezcla jugo de limón, azúcar o jarabe de goma, pisco y al final hielo picado. Algunos le añaden clara de huevo. Lo acompañan con Amargo de Angostura y canela en polvo.


Cóctel de Algarrobina


El Cóctel de Algarrobina es otra bebida peruana hecha con pisco, leche y miel de algarrobo, uno de los árboles más comunes en el norte peruano y considerado un gran fortificante. Incluso puedes pedir a alguien que te muestre un algarrobo en Mancora (son abundantes aquí) – es un árbol muy fuerte y de raíces profundas. La miel de algarrobo es muy recomendada para subir las defensas para aquellos que no sufren de presión alta.


Piña Colada


Piña Colada es un cóctel delicioso que se sirve inmediatamente después de licuar la mejor piña de la selva peruana con el agua de cocos cosechados en Mancora, ron blanco, azúcar y hielo. Cuidado con este cóctel que es suave al tomar y fuerte al digerir, dada la alta concentración de azúcar en los ingredientes empleados.


Cuba Libre


Cuba Libre es otro cóctel conocido procedente del Caribe y que combina ron, coca-cola y zumo de limón. Se sirve con hielo picado. En Perú muchos lo llaman Perú libre!


Daikiri de Maracuyá


Todo cóctel hecho con Maracuyá es muy refrescante en el norte peruano. Así es también el Daikiri de Maracuyá, debido a su poderosa esencia cítrica, ron, jugo de limón y hielo picado!


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